Abu Dhabi: खाद्य स्वच्छता के उल्लंघन पर दो रेस्तरां बंद

खाद्य-स्वच्छता नियमों का उल्लंघन करने के लिए अबू धाबी शहर में दो रेस्तरां बंद कर दिए गए हैं।

अबू धाबी कृषि और खाद्य सुरक्षा प्राधिकरण (ADAFSA) द्वारा सार्वजनिक स्वास्थ्य के लिए खतरा पैदा करने के लिए अल थाना रेस्तरां और पाक रेस्तरां को बंद कर दिया गया था। रेस्तरां को बंद करना स्वास्थ्य और खाद्य सुरक्षा से संबंधित शर्तों और आवश्यकताओं के बार-बार उल्लंघन के कारण था।

पाक रेस्तरां के उल्लंघन में भोजन की तैयारी के दौरान स्वच्छता बनाए रखने में विफलता, भोजन तैयार करने के दौरान गंदे उपकरणों का उपयोग, कीटों, कीड़ों और कृन्तकों से निपटने के लिए प्रभावी कार्यक्रमों को लागू करने में विफलता और सामान्य रूप से सुविधा में सफाई की कमी शामिल थी।

अल थाना रेस्तरां के लिए, निरीक्षकों ने उच्च जोखिम वाले उल्लंघनों का पता लगाया जो खाद्य सुरक्षा को प्रभावित करते हैं, जिसमें रसोई में सब्जी क्षेत्र के बगल में पाए जाने वाले छोटे कीड़े शामिल हैं, और कई खाद्य पदार्थ बिना समाप्ति तिथियों के पाए गए थे।

अदाफ्सा के निरीक्षकों ने सुविधाओं के खिलाफ तीन चेतावनियां और तीन उल्लंघन जारी किए थे, लेकिन रेस्तरां ने अपने कृत्य को साफ नहीं किया। उन्होंने नियमों की अवहेलना जारी रखी, जिससे अधिकारियों को उन्हें बंद करने के लिए मजबूर होना पड़ा।
प्राधिकरण ने पुष्टि की है कि प्रशासनिक बंद करने के आदेश तब तक बने रहेंगे जब तक उल्लंघनों को ठीक नहीं किया जाता है और सुविधाएं सार्वजनिक सुरक्षा सुनिश्चित करने के लिए सभी आवश्यक खाद्य सुरक्षा आवश्यकताओं को पूरा करती हैं।

अदाफसा के बयान में कहा गया है कि सभी खाद्य प्रतिष्ठान खाद्य सुरक्षा आवश्यकताओं के अनुपालन को सुनिश्चित करने के लिए प्राधिकरण के निरीक्षकों द्वारा समय-समय पर निरीक्षण के अधीन हैं।

निवासियों से आग्रह किया गया है कि वे खाद्य दुकानों पर या खाद्य उत्पादों की सामग्री के बारे में संदेह होने पर अबू धाबी सरकार के टोल-फ्री नंबर 800555 पर किसी भी उल्लंघन की रिपोर्ट करें ताकि कानूनी कार्रवाई की जा सके।